まだまだ肌寒く

しかしながら、お天気はとてもよくってtrekkingにはちょうど良い感じでした。
この頃、色々な方が蕗を穫ってきたよ、みたいなお話をしていて、昨日もみちすがらの八百屋さんに大きな蕗を目にして、食べたいな〜と、で、今日みつけたので買って来ちゃいました(^_^*)
いい香りです。
灰汁抜きとともに皮をむく作業が懐かしかった。
よく祖母の手伝いでやりました。
するするとむいていくのが楽しい。

昆布とあさりのお出汁で煮て
そして大好物のきんぴら
どちらも蕗の香りがすごかった。
季節の恵みに感謝。

明日も元気に働きましょう〜♪

どうか光に護られた月曜日でありますように